Philippe Urraca, né le 1ᵉʳ mai 1956 à Labéjan, est un chef pâtissier français.
En 1994, il obtient le titre de meilleur ouvrier de France en pâtisserie. Cette reconnaissance l’amènera à partager, dans le cadre de démonstrations et de conférences, cette passion pour la grande pâtisserie française.
Philippe est toutefois resté un artisan dans l’âme, un pâtissier qui aime « mettre la main à la pâte » et qui n’hésite jamais à partager sa passion et son savoir.
Depuis 2003, il est président des Meilleurs Ouvriers de France en Pâtisserie. MOF au parcours exceptionnel, il a ouvert en 2014 Profiterole Chérie, sa première boutique dédiée à la profiterole.
Le 20 et 21 juillet, À la maison ouvre le premier atelier proposant des désserts.
Philippe Urraca, le talentueux chef pâtissier vous fera découvrir son univers et quelques unes de ses recettes en exclusivité.
Au programme:
Le Samedi de 14h 17h
- Pâte à chou
- Assortiment de Tarte
- Macaron
Dégustation sur place
Le Dimanche de 14h 17h
- Dessert à l’assiette
- Tarte à tatin revisitée
- Élément de décoration pour présenter les assiettes de façon spectaculaire.
Dégustation sur place
Réservation par téléphone : 01.75.41.24.48
Adresse: 7 rue Houdart 95700, Roissy en France
